Zuckerfallen erkennen Workshop – Gesunde Ernährung im Betrieb
Zuckerfallen im Alltag erkennen – so geht’s: In unserem Workshop lernst du, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu identifizieren und deinen Konsum nachhaltig zu reduzieren. Wir zeigen dir, wie du Zutatenlisten richtig liest, welche Begriffe für Zucker auf Verpackungen stehen und wie du gesunde Alternativen findest – ohne auf Genuss zu verzichten. Ideal für Unternehmen, die die Gesundheit ihrer Mitarbeitenden fördern möchten.
Warum versteckter Zucker ein Problem ist
Zucker begleitet uns überall im Alltag – oft ohne dass wir es merken. Viele Produkte, die „gesund" wirken, enthalten überraschend viel versteckten Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt maximal 50 Gramm freien Zucker pro Tag. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät sogar zu maximal 25 Gramm täglich.
Der Großteil dieses Zuckers stammt nicht aus dem Zuckerstreuer, sondern versteckt sich in verarbeiteten Lebensmitteln. Ein Glas Orangensaft enthält bereits etwa 20 Gramm Zucker, ein Fruchtjoghurt bringt es auf 15 bis 20 Gramm. Wer morgens ein fertiges Müsli isst, mittags in der Kantine eine Sauce wählt und nachmittags einen Smoothie trinkt, hat die Tagesempfehlung längst überschritten.
Diese Kunden vertrauen auf unsere BGM-Angebote
Wo versteckt sich Zucker im Alltag?
Die größten Zuckerfallen lauern dort, wo wir sie am wenigsten vermuten. Fertigprodukte wie Saucen, Dressings und Marinaden enthalten oft überraschend viel Zucker. Getränke sind echte Zuckerbomben: Softdrinks, Fruchtsäfte und Smoothies liefern flüssige Kalorien ohne Sättigungsgefühl. Besonders tückisch sind vermeintlich gesunde Produkte: Müsli mit „natürlicher Süße", Fruchtjoghurt mit „echten Früchten" oder Proteinriegel können mehr Zucker enthalten als ein Schokoriegel. In der Kantine, am Snackautomaten oder in der Kaffeeküche lauern weitere Fallen: der Latte Macchiato mit Sirup, das belegte Brötchen mit süßem Senf, der vermeintlich gesunde Müslisnack.
Unser Workshop „Zuckerfallen erkennen" macht dich zum Experten für bewusste Ernährung im Alltag. Wir kombinieren fundiertes Wissen mit praktischen Übungen – interaktiv, verständlich und direkt umsetzbar. Das Ziel: Du erkennst versteckten Zucker auf einen Blick und triffst gesündere Entscheidungen, ohne auf Genuss zu verzichten.
Zutatenlisten richtig lesen
Die Zutatenliste ist dein wichtigstes Werkzeug beim Einkauf – wenn du weißt, wie du sie liest. Die Reihenfolge der Zutaten verrät die Mengenverhältnisse. Steht Zucker unter den ersten drei Zutaten, ist der Zuckergehalt hoch. Doch Zucker versteckt sich hinter über 70 verschiedenen Begriffen: Fruktose, Glukosesirup, Maltodextrin, Dextrose, Saccharose, Invertzuckersirup, Gerstenmalzextrakt – die Liste ist lang. Im Workshop analysieren wir gemeinsam echte Produktetiketten. Du lernst, die Nährwerttabelle zu verstehen und Portionsangaben richtig einzuordnen. In praktischen Übungen prüfst du verschiedene Alltagsprodukte – von Müsli über Saucen bis zu Getränken.
Das sagen Kunden über uns
Gesunde Alternativen und nachhaltige Veränderung
Zuckerreduktion funktioniert nur, wenn die Alternativen schmecken und alltagstauglich sind. Wir stellen dir zuckerfreie und zuckerarme Optionen vor: Nüsse und Samen als energiereiche Snacks, Gemüsesticks mit Hummus, Vollkornprodukte für langanhaltende Sättigung, ungesüßte Getränke mit natürlichen Aromen wie Zitrone, Ingwer oder Minze. Auch Süßungsmittel nehmen wir kritisch unter die Lupe und erklären, wann sie sinnvoll sind.
Wissen allein reicht nicht – nachhaltige Veränderung braucht Strategie. Wir beleuchten die Psychologie des Heißhungers und zeigen bewährte Methoden: schrittweise Reduktion statt radikaler Verzicht, gemeinsame Challenges im Team, gesunde Snacks am Arbeitsplatz bereitstellen. Wenn die Kantine mitzieht, die Führungskraft Vorbild ist und das Team sich gegenseitig motiviert, gelingt die Umstellung nachhaltig.
So läuft der Workshop ab
Unser Zuckerfallen-Workshop ist flexibel konzipiert und passt sich Euren Bedürfnissen an. Das Standard-Format dauert 60 bis 90 Minuten und kombiniert Wissensvermittlung mit interaktiven Praxisübungen. Von kompakten Impulsen bis zu ausführlichen Workshops mit vertiefenden Übungen – wir passen Dauer und Tiefe individuell an.
Formate: Präsenz, Inhouse oder Online
Wir bieten den Workshop in drei Formaten an: als Präsenz-Workshop in einer Location in Münster, als Inhouse-Veranstaltung direkt bei Euch vor Ort oder als interaktives Online-Format. Auch online bleibt der Workshop lebendig und praxisnah – mit Live-Produktanalysen, Gruppenarbeit und digitalen Materialien. Von unserem Sitz in Münster aus sind wir bundesweit mobil im Einsatz. Jedes Unternehmen ist anders, deshalb passen wir Inhalte, Format und Schwerpunkte individuell an Eure Unternehmenskultur an.
Zuckerfallen erkennen als Teil Eures BGM
Der Workshop lässt sich ideal in Eure betriebliche Gesundheitsförderung integrieren – als eigenständiges Format oder als Baustein eines Gesundheitstages. Kombiniert mit weiteren Angeboten wie Bewegungsworkshops oder Stressmanagement entsteht ein ganzheitliches Gesundheitskonzept für Euer Team. Unser Team aus über 40 Mitarbeitenden bringt echte Praxiserfahrung mit und berät Euch gerne zu einem passenden Gesamtkonzept.
Zuckerfallen-Workshop für dein Team anfragen
Mit über 450 durchgeführten Gesundheitstagen und Workshops wissen wir, wie praxisnahe Ernährungsbildung im Unternehmen funktioniert.
Häufig gestellte Fragen
Wie kann man versteckten Zucker erkennen?
Durch genaues Lesen der Zutatenliste und Nährwerttabelle. Zucker versteckt sich hinter über 70 Begriffen wie Fruktose, Glukosesirup oder Maltodextrin. Steht ein Zucker-Begriff in den ersten drei Zutaten, ist der Zuckergehalt hoch. Die Zeile „Kohlenhydrate, davon Zucker" in der Nährwerttabelle zeigt den Gesamtzuckergehalt pro 100 Gramm. Im Workshop lernst du, diese Informationen schnell zu erfassen.
Für wen ist der Workshop geeignet?
Für alle Unternehmen, die ihren Mitarbeitenden praktisches Ernährungswissen vermitteln möchten. Besonders profitieren Führungskräfte, BGM-Beauftragte und Azubis. Vorkenntnisse sind nicht nötig – der Workshop ist für alle Altersgruppen und Erfahrungsstufen geeignet.
Wie lange dauert der Workshop?
Das Standard-Format dauert 60 bis 90 Minuten. Wir bieten auch kompakte Impulsformate oder ausführlichere Workshops an. Dauer, Tiefe und Schwerpunkte passen wir individuell an Eure Anforderungen an. Kontaktiert uns für ein maßgeschneidertes Angebot.
Kann der Workshop auch online stattfinden?
Ja, wir bieten den Workshop als interaktives Online-Format an. Die Vorteile: Flexibilität bei der Terminplanung, keine Reisekosten und ortsunabhängige Teilnahme. Trotz digitaler Durchführung bleibt der Workshop praxisnah – mit Live-Produktanalysen, Gruppenarbeit und digitalen Materialien. Wir arbeiten mit gängigen Tools wie Zoom oder Microsoft Teams.
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